segunda-feira, 20 de dezembro de 2021

PRECISA LEVAR ALGO NUMA FESTINHA E ESTÁ SEM TEMPO?

 Então faça o pão de cebola da Gi. 

Gi, é minha filha e trouxe essa receita prá casa, e nós acrescentamos nozes e pimenta e ficou ainda mais gostosa.

Vamos lá

Corte 8 pãezinhos em fatias finas, formando uma espécie de "sanfona", ligada pela base.

À parte, misture o conteúdo de 1 envelope de creme de cebola, com 1 lata de creme de leite (ou nata), 1 xícara de chá de queijo prato ralado em fios, 2 colheres de manteiga, salsinha picada (quantidade à gosto).

Misture tudo muito bem e vá colocando porções desta mistura entre as fatias da sanfoninha. Coloque os pãezinhos numa assadeira forrada com papel alumínio, polvilhe com 1/2 xícara de queijo parmesão ralado e leve ao forno médio até dourar. Sirva a seguir. Como disse, nesta receita acrescentamos 1 xícara de nozes picadinhas e 1 1/2 pimenta vermelha.

Ótima sugestão para levar em uma festa



sábado, 18 de dezembro de 2021

CONSERVA DE JILÓ

Esta receita me foi passada pela amiga Thereza Tozo. Comi na casa dela e me apaixonei.

Ingredientes:
500 gramas de Jiló
250 ml de água
250ml de vinagre de vinho branco
1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva
2 dentes de alho cortados em lâmina
1/2 pimenta dedo de moça, sem sementes picada
1 colher de orégano desidratado
1 ou 2 folhas de louro
sal à gosto

Modo de Fazer:

Depois de bem higienizados, corte os jilós em quatro e cozinhe em água fervente. Cozinhe até que fique macio. Tire do fogo e coloque água gelada para parar o cozimento e voltem a cor verde. Escorra novamente e reserve.
Em outra panela leve a água, as folhas de louro, o vinagre, as lâminas de alho, o sal. Quando atingir o ponto de fervura, conte dois minutos e desligue o fogo. Espere esfriar e misture aos jilós e junte o azeite, a pimenta e orégano. Coloque em um vidro e deixe descansar.

Propriedades do Jiló:
Controle da taxa de açúcar
Prevenção de doenças
Ajuda no combate à anemia
Proteção às artérias
Saúde do coração
Saúde bucal
Visão
Perda de peso

Fonte: https://www.uol.com.br/vivabem/noticias/redacao/2019/05/24/consumir-jilo-ajuda-a-emagrecer-confira-os-beneficios-desse-alimento.htm 





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